Programmes de l'enseignement de science et de technologie (EST)
au niveau du cycle 3

Thématique

Compétence disciplinaire

Compétences associées

Connaissances associées

Fiches connaissances

Repère de progressivité


Thème 1 :
Matière, mouvement, énergie et information

Décrire les états et la constitution de la matière à l’échelle macroscopique.

Mettre en œuvre des observations et des expériences pour caractériser un échantillon de la matière.

Diversité de la matière : métaux, minéraux, verres, plastiques, matière organique …

Etat physique d’un échantillon de matière dépend de conditions externes, notamment la température.

Quelques propriétés de la matière solide ou liquide (densité, solubilité, élasticité…).

La matière à grande échelle : Terre, planètes, univers.

La masse mesure une quantité de matière.

L’observation macroscopique de la matière sous une grande variété de formes et d’états.



Notions de mélanges pouvant conduire à une transformation chimique, expériences de séparation.





L’observation et la caractérisation de mouvements variés permettant d’introduire la vitesse et ses unités.


Identifier à partir de ressources documentaires les différents constituants d’un mélange.



Mettre en œuvre un protocole de séparation constituant un mélange.

Réaliser des mélanges provoquant des changements d’états de la matière.


La matière qui nous entoure est le résultat d’un mélange de différents constituants.

Observer et décrire différents types de mouvements.

Décrire un mouvement et identifier les différences entre mouvements circulaire ou rectiligne.

Mouvement d’un objet (trajectoire et vitesse : unités et ordre de grandeur)

Exemples de mouvements simples : rectiligne, circulaire.

Fiche :MMEI21 Les mouvements simples.

Elaborer, mettre en œuvre un protocole pour appréhender la notion de mouvement et de mesure de la valeur de la vitesse d’un objet.

Mouvement dont la valeur de la vitesse et constante ou variable (accélération, décélération) dans un mouvement rectiligne.

Fiche :MMEI22 Les mouvements à vitesse constante et variable.

Identifier différentes sources et connaître quelques conversions d’énergie.

Identifier des sources d’énergie et ses formes.

L’énergie existe sous différentes formes (thermique, électrique…

L'énergie existe sous différentes formes
Fiche :MMEI31.32 Sources et formes d'énergie.
Fiche :MMEI33 la conversion : économie et chaine d'énergie.

Les besoins en énergie de l’homme, la nécessité d’une source d’énergie pour le fonctionnement d’un objet technique.



Signaux logiques transmettant une information qui ne peut avoir que deux valeurs niveau haut ou bas. La notion du signal analogique est réservée au cycle 4.


Prendre conscience que l’être humain a besoin d’énergie pour vivre, se chauffer, se déplacer…

Reconnaître les situations où l’énergie est stockée, transformée, utilisée.

La fabrication et le fonctionnement d’un objet technique nécessitent de l’énergie.


Exemples de sources d’énergie utilisés par les êtres humains (charbon, pétrole, bois…)


Notions d’énergie renouvelable.

Exemples de sources d'énergie utilisées par les êtres humains
Notion d'énergie renouvelable
Quelques dispositifs visant à économiser la consommation d'énergie

Identifier quelques éléments d’une chaîne d’énergie domestique simple.

Dispositifs visant à économiser la consommation d’énergie.

Identifier quelques éléments d'une chaîne d'énergie domestique simple

Identifier un signal et une information.

Identifier différentes formes de signaux (sonores, lumineux, radio…).

Nature d’un signal, nature d’une information, dans une application simple de la vie courante.

Nature d'un signal, nature d'une information dans une application simple de la vie
Fiche :MMEI41 la nature du signal information.


Thématique

Compétence disciplinaire

Compétences associées

Connaissances associées

Fiches connaissances

Repère de progressivité


Thème 2 :
Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.

Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes.

Unité, diversité des organismes vivants.

Reconnaître une cellule.

La cellule, unité structurelle du vivant.


La mise en évidence des liens de parenté entre les êtres vivants peut être abordée dès le CM.



Utiliser différents critères pour classer les êtres vivants ; identifier des liens de parenté entre des organismes.



Diversités actuelle et passée des espèces.


Evolution des espèces vivantes.


Identifier les changements des peuplements de la Terre au cours du temps.

Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain ;


l’origine et les techniques mises en œuvre pour transformer et conserver les aliments.

Etablir une relation entre l’activité, l’âge, les conditions de l’environnement et les besoins de l’organisme.

Apports alimentaires : qualité et quantité.

Origine des aliments consommés : un exemple d’élevage, un exemple de culture.

Toutes les fonctions de nutrition ont vocation à être étudiées dès l’école élémentaire. Mais à ce niveau, on se contentera de les caractériser et de montrer qu’elles s’intègrent et répondent aux besoins de l’organisme.



Relier l’approvisionnement des organes aux fonctions de nutrition.

Apports discontinus (repas) et besoins continus

Mettre en évidence la place des microorganismes dans la production et la conservation des aliments.

Quelques techniques permettant d’éviter la prolifération des microorganismes.



Hygiène alimentaire.

Mettre en relation les paramètres physico-chimiques lors de la conservation des aliments et la limitation de la prolifération de microorganismes pathogènes.

Décrire comment les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduire.

Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie.

Modifications de l’organisation et du fonctionnement d’une plante ou d’un animal au cours du temps, en lien avec sa nutrition et sa reproduction.

Différences morphologiques homme, femme, garçon, fille.

Stades de développement (graines-fleur-germination-pollinisation, œuf-larve-adulte, œuf-fœtus-bébé-jeune-adulte).



Décrire et identifier les changements du corps au moment de la puberté.

Modifications morphologiques, comportementales et physiologiques lors de la puberté.

Rôle respectif des deux sexes dans la reproduction.

Expliquer l’origine de la matière organique des êtres vivants et son devenir.

Relier les besoins des plantes vertes et leur place particulière dans les réseaux trophiques.

Besoins des plantes vertes.



Identifier les matières échangées entre un être vivant et son milieu de vie.

Besoins alimentaires des animaux.

Devenir de la matière organique n’appartenant plus à un organisme vivant.

Décomposeurs.



Thématique

Compétence disciplinaire

Compétences associées

Connaissances associées

Fiches connaissances

Repère de progressivité


Thème 3 :
Matériaux et objets techniques

Identifier les principales évolutions du besoin et des objets.

Repérer les évolutions d’un objet dans différents contextes (historique, économique, culturel).

L'évolution technologique (innovation, invention, principe technique).


L’évolution des besoins.

L'évolution technologique (innovation, invention, principe technique)
L'évolution des besoins

L’appropriation des objets techniques abordés est mise en relation avec les besoins de l’être humain dans son environnement.

Décrire le fonctionnement d’objets techniques, leurs fonctions et leurs constitutions.


Besoin, fonction d'usage et d'estime.

Fonction technique, solutions techniques.

Représentation du fonctionnement d’un objet technique.

Comparaison de solutions techniques : constitutions, fonctions, organe.

Le besoin
Fiche :MOT21-2 les fonctions et les solutions.
Fonction d'usage
Fonction d'estime
Fiche : MOT21 Le besoin la fonction d'usage et d'estime.
Les fonctions techniques et les solutions techniques
Représentation du fonctionnement d'un objet technique
Fiche :MOT21-3 La representation d'un fonctionnement.
Comparaison de solutions techniques, constitutions, fonctions, organes

L’objet technique est à aborder en termes de description, de fonctions, de constitution afin de répondre aux questions : A quoi cela sert ? De quoi s’est constitué ? Comment cela fonctionne ?

Identifier les principales familles de matériaux.


Familles de matériaux (distinction des matériaux selon les relations

entre formes, fonctions et procédés).

Caractéristiques et propriétés (aptitude au façonnage, valorisation)

Impact environnemental.

Familles de matériaux (distinction des matériaux selon les relations entre formes, fonctions et procédés)
Caractéristiques et propriétés (aptitude au façonnage, valorisation)
Impact environnemental
Fiche : MOT31 Familles-proprietes-masse-matiere.
Fiche :MOT31-2 Le choix des materiaux.
Fiche :MOT31-3 L'impact environnemental.

En 6°, des modifications de matériaux peuvent être imaginées par les élèves afin de prendre en compte leurs impacts environnementaux.

Concevoir et produire tout ou partie d’un objet technique en équipe pour traduire une solution technologique répondant à un besoin.


Notion de contrainte.


Recherche d’idées (schémas, croquis).


Modélisation du réel (maquette, modèles géométrique et numérique), représentation en conception assistée par ordinateur.

Fiche :MOT41-1 Les contraintes Idees de modelisation.
Notion de contraintes
Recherche d'idées (schémas, croquis)
Modélisation du réel, représentation en conception assistée par ordinateur

Cette représentation sollicite les outils numériques courants en exprimant des solutions technologiques élémentaires et en cultivant une perception esthétique liée au design.


Processus, planning, protocoles, procédés de réalisation (outils, machines).

Choix de matériaux.

Maquette, prototype.

Vérification et contrôles (dimensions, fonctionnement).

Fiche :MOT42-1 Le processus, le planning les protocoles et procedes.
Fiche :MOT42-2_3 Le choix des materiaux.
Fiche :MOT42-4 la vérification et le contrôle.
Processus, planning, protocoles
Procédés de réalisation (outils, machines)
Choix des matériaux
Maquette, prototype
Vérification et contrôle (dimensions, fonctionnement)

Investigation, expérimentation, observation du fonctionnement,sont à pratiquer afin de solliciter l’analyse, la recherche, et la créativité des élèves pour répondre à un problème posé.

Repérer et comprendre la communication et la gestion de l'information.


Environnement numérique de travail.

Le stockage des données, notions d’algorithmes, les objets programmables.

Usage des moyens numériques dans un réseau.

Usage de logiciels usuels.

Environnement numérique de travail
Le stockage des données
Notions d'algorithmes, les objets programmables
Usage des moyens numériques dans un réseau
Usage des moyens numériques dans un réseau
Usage des logiciels usuels
Fiche :MOT51-1 l'ENT.
Fiche :MOT51-1 l'ENT, l'Unité centrale et ses peripheriques.
Fiche :MOT51-2 Le stockage de donnees.
Fiche :MOT51-3 Algorithme et objets programmables.
Fiche :MOT51-4 Le réseau.
Fiche :MOT51-5 Les logiciels usuels de preao.
Fiche :MOT51-5 Les logiciels usuels.

Les élèves sont progressivement mis en activité au sein d’une structure informatique en réseau en sollicitant le stockage de données partagées.


Thématique

Compétence disciplinaire

Compétences associées

Connaissances associées

Fiches connaissances

Repère de progressivité


Thème 4 :
La planète Terre, les êtres vivants dans leur environnement

Situer la Terre dans le système solaire et caractériser les conditions de la vie terrestre.

Situer la Terre dans le système solaire.

Caractériser les conditions de vie sur la Terre (température, présence d'eau liquide).

Le soleil, les planètes, les exo planètes Position de la Terre dans le système solaire.

Histoire de la Terre et développement de la vie.


La place, les mouvements et la nature de la Terre, parmi les planètes du système solaire, sont détaillés tout au long du cycle par l’observation et la modélisation.

De même, les notions de Terre externe (atmosphère et océans) et interne sont détaillées tout au long du cycle.

Il faudra veiller à une cohérence avec la progression des outils mathématiques.

La mise en relation des paysages ou des phénomènes géologiques avec la nature du sous-sol et l’activité interne de la Terre peut être étudiée dès le CM.

Décrire les mouvements de la Terre (rotation sur elle-même, alternance jour-nuit, autour du Soleil et cycle des saisons).

Les mouvements de la Terre sur elle-même et autour du Soleil.

Représentations géométriques de l’espace et des astres (cercle, sphère).

Identifier les composantes biologiques et géologiques d’un paysage.

Paysages, géologie locale, interactions avec l’environnement et le peuplement.


Relier certains phénomènes naturels (tempêtes, inondations, tremblements de terre) à des risques pour les populations.

Phénomènes géologiques traduisant activité interne de la Terre (volcanisme, tremblements de terre...).

Phénomènes traduisant l’activité externe de la Terre : phénomènes météorologiques et climatiques ; événements extrêmes .

Identifier des enjeux liés à l'environnement

Répartition des êtres vivants et peuplement des milieux.

Décrire un milieu de vie dans ses diverses composantes.

Interactions des organismes vivants entre eux et avec leur environnement.



Relier le peuplement d’un milieu et les conditions de vie.

Modification du peuplement en fonction des conditions du milieu et des saisons.

Ecosystèmes ; conséquences de la modification d’un facteur physique ou biologique sur l’écosystème.

La biodiversité, un réseau dynamique.

Identifier la nature des interactions entre les êtres vivants et leur importance dans le peuplement des milieux.

Identifier quelques impacts humains dans un environnement

Aménagements de de l’espace par les humains et contraintes naturelles ; impacts technologiques positifs et négatifs sur l’environnement.

Suivre et décrire le devenir de quelques matériaux de l’environnement proche.

Relier les besoins de l’être humain, l'exploitation des ressources naturelles et les impacts à prévoir et gérer (risques, rejets, valorisations, épuisement des stocks).

Exploitation raisonnée et utilisation des ressources (eau, pétrole, charbon, minerais, biodiversité, sols, bois, roches à des fins de construction…).

.